Miel

Découvrez les bienfaits du miel!

Hippocrate disait que l’usage du miel conduisait à la plus extrême vieillesse et le prescrivait pour combattre la fièvre, les blessures, les ulcères et les plaies purulentes.

En plus de régaler nos papilles, le miel est une véritable mine de bienfaits :

C’est un édulcorant naturel, le pouvoir sucrant du miel est plus élevé que celui du sucre. Pour votre santé, il est donc bon de remplacer le sucre raffiné par du miel qui est par ailleurs plus digeste.

C’est un aliment énergétique riche en vitamines, sels minéraux, acides aminés et antioxydants, il favorise la croissance et fortifie le squelette, il permet de lutter contre les affections respiratoires.

Il agit comme antibiotique naturel et renforce le système immunitaire, il permet aussi de mieux digérer les autres aliments et favorise la rétention du calcium et du magnésium.

Pour toutes ces raisons, il devrait faire partie du régime nutritionnel des enfants. Une cuillère à café tous les soirs serait l'idéal, pour les petits comme pour les grands !

Attention à ne pas donner de miel aux enfants de moins de 18 mois (risque de botulisme infantile).

Il est indiqué pour:

• Les états de fatigue physique et psychique ainsi qu’en cas de convalescence
• Anorexie, perte de l’appétit chez l’enfant
• Troubles du système digestif, constipation
• Anémie
• Affections ORL (miel et jus de citron dans un verre d’eau tiède en gargarisme pour les maux de gorge)
• Nervosité, stress

Mais il a aussi des vertus apaisantes, adoucissantes, cicatrisantes et hydratantes. Découvrez par exemple ce masque maison pour peaux sèches au yaourt et miel :

Mélanger : 1 c. à café de miel, 1 c. à café d’huile de germe de blé et 2 c. à soupe de yaourt

Appliquer sur le visage et laisser poser 20 minutes.

On distingue deux types de miel:

Le monofloral (issu d’une même fleur) et le miel multifloral (mélange de plusieurs fleurs butinées).

Propriétés:

Le miel d'Acacia : Calmant, reconstituant, régulateur intestinal (pour lutter contre la constipation), émollient des voies digestives, expectorant léger, légèrement sudorifique, antispasmodique ; Peut être donné à de très jeunes enfants et le mieux adapté aux diabétiques.

Le miel d'Aubépine : Antispasmodique, calmant, tonique du cœur, diminue l'excitation du système nerveux. Indiqué pour artérioscléreux, dyspeptiques; calme les troubles nerveux dus à la ménopause.

Le miel de Bruyère : Conseillé en cas d'état d'anémie, de fatigue, de convalescence ou d'affections des voies urinaires. Riche en sels minéraux. Facilite la dissolution des calculs, idéal en cas de lithiase biliaire.

Le miel de châtaignier : Accélère la circulation sanguine, diurétique, dégage les muqueuses nasales. Action astringente dans certains cas de dysenterie.

Le miel de Colza : Cardiopathie, bon pour l'appareil circulatoire. Calme les brûlures d'estomac, facilite le transit intestinal; interviendrait dans le soulagement des hémorroïdes et des varices.

Le miel d'Eucalyptus : Antiseptique général des voies respiratoires et des voies urinaires. Traitement en profondeur des angines saisonnière et de la toux du fumeur; régulation de la flore intestinale; Agirait sur la vésicule biliaire.

Le miel de forêt : Recommandé pour les fumeurs et la cuisson des viandes au miel.

Le miel de lavande : Excellent antiseptique des poumons et bronches. Idéal pour les maux de gorge et les états grippaux. Toux convulsives et l'asthme.

Le miel de lierre : Névralgies, maux de tête.

Le miel de luzerne : facilite la digestion et le transit intestinal; calmant léger en cas d'insomnie; utilisé dans le traitement externe des furoncles et des plaies atones; facilite la production de salive.

Le miel d'oranger : Sédatif nerveux, antispasmodique, conseillé en cas d'insomnie (en particulier pour les enfants).

Le miel de pin, sapin : Particulièrement recommandé dans les affections respiratoires; aide digestion et sommeil; réputé comme antiseptique des bronches et parties aériennes supérieures; aurait une influence psychologique bénéfique dans les dépressions nerveuses.

Le miel de Romarin : Dépuratif et antiseptique; action fortement sédative dans certains cas de dépression et surmenage; favorise les fonctions du foie et vésicule biliaire.

Le miel de Sarrasin : Miel très nutritif et reconstituant; action sur système osseux (aide à la constitution de cals après fractures); permettrait d'accroître la vision nocturne; conseillé en cas d'anémie et manque d'appétit.

Le miel de Thym : Antiseptique général, stimulant des fonctions digestives, tonifiant, facilite le tonus musculaire et la récupération physique. Employé dans le traitement des fatigues nerveuses; utile dans les affections respiratoires.

Le miel de Tilleul : Sédatif, antispasmodique, calmant des affections nerveuses (favorise le sommeil), des migraines et des douleurs gastriques ; facilite la digestion en agissant sur la vésicule biliaire.

Le miel de Tournesol : Recommandé dans les affections fébriles en général.

Le miel de Trèfle : Miel calmant, facilite le sommeil ainsi que la circulation de retour; expectorant et émollient.

Et pour finir n’oubliez pas : sans abeilles, la pollinisation d'un grand nombre de plantes ne se ferait plus, entraînant la disparition de nombreux animaux et aurait des effets dévastateurs sur l'agriculture.