Les bienfaits du gingembre

Le gingembre est une plante qui appartient à la famille des monocotylédones. Il a une odeur aromatique, poivrée et épicée. Les principaux constituants de ce rhizome sont une huile essentielle, des acides résiniques, une résine neutre ainsi que du gingérol. De plus, on y trouve également de la vitamine C, du magnésium, du fer, du calcium et de nombreuses autres substances importantes.

Découvrez ci-dessous les cas dans lesquels le gingembre est indiqué et les troubles sur lesquels il exerce ses bienfaits:

 

Le gingembre en cas de refroidissement ou de grippe

C’est surtout en hiver que le gingembre déploie ses vertus pour prévenir ou soulager fièvre, refroidissements, rhumes et toux. On le consommera de préférence sous forme de tisane. Le gingérol, une substance aromatique épicée, favorise la circulation sanguine et contribue ainsi à renforcer les défenses immunitaires et à décongestionner les zones respiratoires encombrées. Par ailleurs, le gingembre dispose aussi de propriétés anti-inflammatoires, permettant de soulager les muqueuses irritées. Il permet également de faire baisser la fièvre et favorise la transpiration.

 

Le gingembre en cas de nausées, mal des transports ou mal de mer

Le gingembre est couramment employé comme remède naturel pour lutter contre les troubles digestifs. Les substances actives du gingembre manifestent principalement leurs bienfaits thérapeutiques en cas de nausées et de vomissements. En absorbant les acides gastriques, ces substances réduisent les nausées et la sensation de malaise.

 

Le gingembre en cas de douleurs

Avec ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, ce rhizome est donc tout à fait indiqué en cas d’inflammations ou de douleurs. Cette racine soulage la douleur, atténue les inflammations et ralentit la coagulation du sang. Le gingembre peut être utilisé pour combattre les douleurs comme maux de têtes, courbatures ou douleurs articulaires.

 

Le gingembre pour purifier/maigrir

Le gingembre est également très apprécié dans le cadre de régimes alimentaires. Il contribue, d’une part, à stimuler le métabolisme alors que d’autre part, son intensité favorise la circulation sanguine, faisant ainsi monter la température corporelle. Le gingembre aide, en outre, à éliminer plus rapidement toxines et substances nocives, ce qui en fait une épice idéale pour une cure détox.

 

Tisane au gingembre

La tisane au gingembre est un très bon allié pendant la période froide. Qu’il soit utilisé frais ou en sachet, le gingembre a de nombreux effets bénéfiques.

 

Recette:

Épluchez le gingembre frais et coupez-le en tranches fines. Plus les tranches seront nombreuses et plus la tisane sera forte. Si vous appréciez les tisanes corsées, vous pouvez également râper le gingembre.

  • Versez de l’eau bouillante sur le gingembre.
  • Laissez infuser la tisane pendant 5 à 8 minutes.
  • Sucrez-la à votre convenance avec du miel ou du sucre.