• élaboration japonaise traditionnelle « Kuro Ninniku » haute précision
• saveur umami intense sans mauvaise haleine ni inconfort digestif
• riche en acide linoléique pour maintenir le cholestérol
• pipette précise et propre avec technologie à effet lotus
• matières premières testées par rigoureuses analyses de laboratoire

L'Huile Ail noir d'Alpinamed se distingue par un processus de fabrication rigoureux qui suit les préceptes ancestraux du Japon pour créer ce que l'on appelle le « Kuro Ninniku ». Tout commence par une sélection méticuleuse des gousses d'ail, suivie d'un nettoyage approfondi avant une phase de macération prolongée dans de l'huile de son de riz. La maturation contrôlée transforme radicalement l'ail cru, atténuant son piquant initial pour laisser place à un profil aromatique complexe, doux et chaleureux. Chaque étape, de la filtration finale au contrôle qualité en laboratoire, est conçue pour préserver l'intégrité des ingrédients et garantir une exigence premium constante pour le consommateur.

Cette huile d'ail noir offre une profondeur de goût incomparable grâce à sa richesse naturelle en umami, cette cinquième saveur fondamentale tant recherchée par les gastronomes. En cuisine, ce produit s'utilise de manière extrêmement variée pour sublimer des plats tels que les viandes grillées, les légumes croquants ou les bols de ramen traditionnels. Elle constitue également une base idéale pour des marinades sophistiquées lorsqu'elle est associée à du citron ou du vinaigre. En ajoutant quelques gouttes sur des pâtes, des plats au wok ou des légumes rôtis juste avant le service, vous conférez à vos préparations une note ronde et raffinée sans craindre d'émanations corporelles gênantes.

L'huile d'ail noir n'est pas seulement un atout gastronomique, elle constitue également une source précieuse d'acide linoléique grâce à l'utilisation d'huile de son de riz de première qualité. L'acide linoléique est un acide gras essentiel reconnu pour sa contribution active au maintien d'un taux de cholestérol normal dans le sang, dans le cadre d'un apport quotidien équilibré. Cette huile permet ainsi de soutenir vos besoins physiologiques de manière totalement naturelle tout en savourant une essence aromatique rare, délicate et particulièrement digeste.

L'Huile Ail noir d'Alpinamed a été pensée pour une utilisation pratique et hygiénique au quotidien grâce à l'intégration d'une pipette spéciale dotée d'un effet lotus innovant. Ce système permet un dosage d'une précision absolue, évitant toute goutte résiduelle et garantissant un flacon propre après chaque utilisation. Sur le plan de la sécurité et de la pureté, les matières premières subissent des analyses de laboratoire poussées pour assurer une qualité irréprochable avant la mise sur le marché.

Conserver hors de portée des enfants en bas âge. Utiliser l’huile le plus rapidement possible après ouverture. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose quotidienne recommandée.

1 cuillère à café (env. 5 ml) par jour. L'huile d’ail noir d'Alpinamed peut être prise pur ou en complémentation des repas. Afin de conserver l’arôme caractéristique, l’huile doit être ajoutée au plat chaud peu avant la consommation et ne doit pas être cuite. Cette huile est destinée à raffiner les sauces, les pâtes et le risotto. L’embout de dosage spécial permet une adjonction d’huile propre et sans coulures.

1 portion journalière (5 ml) contient :

• y-oryzanol naturel : 16.5 mg
• Acide linoléique : 1.4 g

Ingrédients:

Huile de son de riz, extrait d’ail noir.

Végan, sans gluten, sans lactose, sans conservateurs. Conditionné sous atmosphère protectrice (gaz noble: argon).