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La gomme de xanthane est un épaississant d'origine naturelle. Elle permet d'améliorer la texture des produits sans gluten.
NATURE&CIE gomme de xanthane
60 g, sans gluten
8.10
13.50 / 100 g
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Détails
Composition
Gomme de xanthane.
Application
Dosage: 1 cuillère à café pour 500g de farine sans gluten.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 180 kcal | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 725 kJ | 100 g | ||
| Matières grasses | 0 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 0 g | 100 g | ||
| Glucides | 0 g | 100 g | ||
| Glucides; dont sucres | 0 g | 100 g | ||
| Fibres alimentaires | 80 g | 100 g | ||
| Protéines | 5 g | 100 g | ||
| Sel | 0 g | 100 g |
Composition
Gomme de xanthane.
Application
Dosage: 1 cuillère à café pour 500g de farine sans gluten.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 180 kcal | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 725 kJ | 100 g | ||
| Matières grasses | 0 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 0 g | 100 g | ||
| Glucides | 0 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0 g | 100 g | ||
| Fibres alimentaires | 80 g | 100 g | ||
| Protéines | 5 g | 100 g | ||
| Sel | 0 g | 100 g |
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Numéro d’article
5458910