Bei Galactose handelt es sich um ein Lebensmittel, das in nat&uuml;rlicher Form in verschiedenen Nahrungsmitteln enthalten ist (vor allem in Milchprodukten, in geringeren Mengen aber auch in H&uuml;lsenfr&uuml;chten, Obst und Gem&uuml;se). Galactose kommt als Monosaccharid im Tier- und Pflanzenreich vor und geh&ouml;rt zu den Hexosen. Sie ist ein typischer Bestandteil der Zuckerschicht, welche jede Zelle &uuml;berzieht. Eingebaut in dieser Zuckerschicht &uuml;bt sie Kontaktfunktionen zwischen den Zellen aus. Die in den Glykoproteinen und Glykolipiden enthaltene Galactose ist wichtig f&uuml;r die Kommunikation zwischen den Zellen. Die D(+) Galactose von Biosana arbeitet insulinunabh&auml;ngig und ist somit f&uuml;r Diabetiker geeignet. Wie wird Galactose hergestellt?&nbsp; Galactose wird in schonenden Verfahren, ohne chemische Zus&auml;tze hergestellt. Dabei wird der Milchzucker (Laktose) aus Milchprodukten (z. B. Molke) in seine Bestandteile Glukose und Galactose aufgespalten. Auch eine Gewinnung aus pflanzlichen Quellen (H&uuml;lsenfr&uuml;chte, L&auml;rche) ist m&ouml;glich. Die Vorteile von D(+) Galactose: Gegen&uuml;ber dem Schwesterzucker Glucose (Traubenzucker, Dextrose) arbeitet Galactose insulinunabh&auml;ngig und ist somit f&uuml;r Diabetiker und auch f&uuml;r Menschen mit Laktose-Intoleranz geeignet. Einfach zum Einnehmen, hat einen angenehmen, leicht s&uuml;sslichen Geschmack. Zusammensetzung <p></p> D(+) Galaktose aus Milch Eigenschaften Vegetarisch Anwendung 2-3 Mal t&auml;glich 1 geh&auml;ufter Teel&ouml;ffel in einem Getr&auml;nk aufl&ouml;sen N&auml;hrwerte N&auml;hrwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1720 kJ 100 g &nbsp; &nbsp; Energie 410 kcal 100 g &nbsp; &nbsp; Fett 0 g 100 g &nbsp; &nbsp; Fett, davon ges&auml;ttigte Fetts&auml;uren 0 g 100 g &nbsp; &nbsp; Kohlenhydrate 100 g 100 g &nbsp; &nbsp; Kohlenhydrate, davon Zucker 99.5 g 100 g &nbsp; &nbsp; Ballaststoffe 0 g 100 g &nbsp; &nbsp; Eiweiss 0 g 100 g &nbsp; &nbsp; Salz 0 g 100 g &nbsp; &nbsp; Hinweise Arbeitet insulinunabh&auml;ngig uns ist somit f&uuml;r Diabetiker geeignet.&nbsp; Nicht einnehmen bei Galactos&auml;mie.&nbsp;