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Birkenzucker aus Finnland 100 Prozent natürliches Xylit: Xylitol hat den gleichen Geschmack und fast die gleiche Süsskraft wie Zucker (Saccharose). Der Kaloriengehalt ist aber um rund 50 Prozent geringer als bei Haushaltszucker. Xylitol bewirkt, dass nach dem Essen der Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigt als bei der Einnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln oder Getränken.
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Details
Xylit ist ein natülicher Zuckeraustauschstoff, der in zahlreichen Früchten und Gemüsesorten vorkommt. Xylit hat den selben Geschmack und annähernd die selbe Süsskraft wie Zucker (Saccharose). Der Kaloriengehalt ist jedoch etwa 50% geringer. Xylit ist hitzestabil und lässt sich beim Backen und Kochen verwenden. Für Diabetiker geeignet.
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4686833
