Zusammensetzung

Hafervolkklernmehl* (glutenfrei), Haferflocken* (glutenfrei), Erdnussmehl*, Kokosblütenzucker*, Sonnenblumenkerne* (7.7%), Tapiokastärke*, gemahlene Leinsamen* (3.7%), Backpulver (Backtriebmittel: Monocalciumphosphat und Natriumbicarbonat) und Maisstärke*, Zimtpulver* (1.4%), Natriumbicarbonat und Rosa Himalaya Salz. *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Anwendung

Für 1 Brot de 760g:

In einer grossen Schüssel 3 mittelreife Bananen zerdrücken (ungefähr eine Tasse) und sie mit 200ml pfanzlichem Drink oder Wasser und 2 Kaffeelöffel Apfelessig vermischen.

Den gesamten Inhalt der Shine Banana Bread (350g) Mischung in die Flüssigkeit dazu mischen und sanft umrühen bis eine dickflüssige Masse entsteht.

Den Teig in eine Kuchenform giessen und in einem auf 180°C vorgeheizen Ofen für 45 Minuten backen lassen.

Optimal: Vor dem Einschieben in den Ofen können Sie kleingeschittene frische Bananenscheibein, Trockenfrüchte und Stücke von dunkler Schokolade auf den Teig legen.

Nährwerte

Allergene

• Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse

• Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

• Hartschalenobst (Nüsse und Nusserzeugnisse)
• Senf- und Senferzeugnisse
• Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Hinweise

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.