Zusammensetzung

Wasser, Soyabohnen*, Koji (Aspergillus oryzae), Meersalz. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Fermentierte Soja-Sauce aus Japan, ideal zum Würzen und als Marinade verwendbar.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	337 kJ	100 g
Energie	79 kcal	100 g
Fett	0 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0 g	100 g
Kohlenhydrate	5.6 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.1 g	100 g
Eiweiss	13.7 g	100 g
Salz	11.2 g	100 g

Allergene

• Soja und Sojaerzeugnisse

• Schwefeldioxid und Sulfite

Hinweise

Kühl und vor Licht geschützt aufbewahren.