Zusammensetzung

Buchweizen*** Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Buchweizen eignet sich als Beilage, aber auch als Zugabe für Suppen und Aufläufe.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	1451 kJ	100 g
Energie	346 kcal	100 g
Fett	1.7 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g	100 g
Kohlenhydrate	71 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	2 g	100 g
Eiweiss	9.7 g	100 g
Salz	3 g	100 g

Allergene

• Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

• Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse
• Haselnuss und Haselnusserzeugnisse
• Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse
• Mandeln und Mandelerzeugnisse
• Paranuss und Paranusserzeugnisse
• Pecannuss und Pecannusserzeugnisse
• Pistazie und Pistazienerzeugnisse
• Schwefeldioxid und Sulfite
• Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
• Soja und Sojaerzeugnisse
• Walnuss und Walnusserzeugnisse

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.