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Graines de pavot Bourgeon Bio.
Détails
Composition
Les graines de pavot contiennent: 40-45% d'huiles, divers acides gras: acides linoléique, oléique, palmitique et stéarique, lipoïdes polaires, acides aminés, alcaloïdes, enzymes, sucre, lécithine. (Valeurs moyennes). Valeurs nutritive par 100g: Minéraux 4;4g.
Propriétés
Le pavot est cultivé en Europe central, de l'Est et du Sud. On le retrouve aussi dans presque tous les pays tropicaux.
Application
En complément en boulangerie, ainsi que pour l'extraction de l'huille de pavot.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 519 kcal | 100 g | ||
| Protéines | 20;2 g | 100 g | ||
| Glucides | 4;2 g | 100 g | ||
| Glucides; dont sucres | 0;3 g | 100 g | ||
| Matières grasses | 42;2 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 4;8 g | 100 g | ||
| Fibres alimentaires | 21;0 g | 100 g | ||
| Sel | 4;0 g | 100 g |
Informations
Origine: Österreich.
Composition
Les graines de pavot contiennent: 40-45% d'huiles, divers acides gras: acides linoléique, oléique, palmitique et stéarique, lipoïdes polaires, acides aminés, alcaloïdes, enzymes, sucre, lécithine. (Valeurs moyennes). Valeurs nutritive par 100g: Minéraux 4,4g.
Propriétés
Le pavot est cultivé en Europe central, de l'Est et du Sud. On le retrouve aussi dans presque tous les pays tropicaux.
Application
En complément en boulangerie, ainsi que pour l'extraction de l'huille de pavot.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 519 kcal | 100 g | ||
| Protéines | 20,2 g | 100 g | ||
| Glucides | 4,2 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0,3 g | 100 g | ||
| Matières grasses | 42,2 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 4,8 g | 100 g | ||
| Fibres alimentaires | 21,0 g | 100 g | ||
| Sel | 4,0 g | 100 g |
Informations
Origine: Österreich.
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Numéro d’article
2284349