Zusammensetzung

Wasser, Agar, Xanthan, Johannisbrot, Guar, Konjak..

Eigenschaften

Verdickungs- und Geliermittel für Ernährungsbedürfnisse bei Dysphagie.

Anwendung

Mit beheizter Küchenmaschine: Zutaten und Easy-Base + in den Roboter geben. Alles bei ca. 100°C mixen, bis der Texturierer vollständig geschmolzen ist.

Ohne  beheizter Küchenmaschine: Zutaten, die zuvor geschnitten oder gerieben wurden, mischen und bei schwacher Hitze in einer Easy-Base-Pfanne schmelzen +. Stellen Sie sicher, dass Easy-Base + richtig geschmolzen ist, keine Partikel sichtbar sein sollten. In eine Giessform geben und abkühlen lassen. Entformen und Regenerieren bei 85°C mit 50% Feuchtigkeit (Profi-Backofen).

Nährwerte

Hinweise

Sterilisiertes Produkt an einem trockenen und kühlen Ort lagern (max. 3 Jahre). Nach dem Öffnen maximal 72 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Das Produkt muss unter ärztlicher Aufsicht verwendet werden und darf nicht als einzige Nahrungsquelle verwendet werden. Hergestellt in der Schweiz.