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    SONNENTOR Kreuzkümmel, Hauptbild

    Sonnentor Kreuzkümmel gemahlen

    SONNENTOR Kreuzkümmel
    40 g, Beutel, gemahlen BIO

    8.05

    statt 8.95

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    Details


    Der Duft Indiens Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen, die bekannteste darunter wahrscheinlich Garam Masala, würzt er unzählige Speisen. Tipp: Für ein intensives Aroma wird das Gewürz erst knapp vor der Verwendung geröstet und gemörsert.

    Anwendung

    Mutterkümmel ist das charakteristische Gewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen würzt er unzählige Speisen des Subkontinents. Auch in den Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrika integrieren den kräftigen, schweren, würzig-süssen Geschmack des Mutterkümmel. Hildegard empfiehlt den Mutterkümmel zu Käse.

    Zusammensetzung

    Mutterkümmel (Kreuzkümmel)* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

    Eigenschaften

    Der Duft Indiens Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen, die bekannteste darunter wahrscheinlich Garam Masala, würzt er unzählige Speisen. Tipp: Für ein intensives Aroma wird das Gewürz erst knapp vor der Verwendung geröstet und gemörsert.

    Anwendung

    Mutterkümmel ist das charakteristische Gewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen würzt er unzählige Speisen des Subkontinents. Auch in den Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrika integrieren den kräftigen, schweren, würzig-süssen Geschmack des Mutterkümmel. Hildegard empfiehlt den Mutterkümmel zu Käse.

    Nährwerte

    NährwertMengepro%Messgenauigkeit
    Energie1792 kJ100 g
    Energie428 kcal100 g
    Fett22.3 g100 g
    Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.9 g100 g
    Kohlenhydrate34 g100 g
    Kohlenhydrate, davon Zucker6.8 g100 g
    Eiweiss17.8 g100 g
    Salz0.3 g100 g

    Allergene

    Kann enthalten
    • Schwefeldioxid und Sulfite

    Hinweise

    Kühl und trocken aufbewahren.

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    Artikelnummer

    7425731

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